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10月份以来生猪价格涨近六成 分析人士预计涨势或持续至春节前后
发布单位:天津尊龙凯时农牧科技集团有限公司
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时间：2021-11-19
根据农业农村部发布的最新数据，11月份第二周全国猪肉价格为每公斤27.18元，连续四周上涨 ，这也是自春节以后猪肉价格在连续大幅下降之后，出现的一次明显回升，本次上涨的原因有哪些?猪肉的供应减少了吗?
全国猪肉价格低位回升 连续上涨四周
北京昌平区的一家猪肉专卖店，销售人员告诉记者 ，猪肉价格自今年春节以后到10月第一周累计下降四成以上 ，10月初猪肉价格更是创下了2019年以来的最低点。在低价猪肉的刺激下，10月中旬以后市场腌腊肉 、制品、储存等需求明显增加，销售量环比上月增加三成 。
北京某猪肉专卖店销售人员 李苗：冬季是猪肉的销售旺季 ，腌腊肉和灌肠的人比较多，现在我们每天的销量达到一吨多 ，价格一斤涨了两到三元 。
记者在采访时了解到，这一轮猪肉价格出现低位回升，消费拉动是主要原因，猪肉供应量并没有减少。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：10月份全国规模屠宰企业生猪屠宰量已经达到3023万头 ，同比增幅达111%，比9月份多了514万头。在供应增加幅度这么大的情况下价格上涨，说明消费拉动起了主要作用 。
据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2021年11月第二周全国猪肉价格为每公斤27.18元 ，连续上涨4周 ，涨幅29% 。
猪肉价格回升，养殖户现在养猪是盈利还是亏损呢?
在河南南阳市镇平县的一家规模养殖场，生猪正陆续出栏 ，负责人介绍说 ，国庆节后至今生猪价格已经连续5周上涨，目前平均出栏价格为每公斤17元左右，累计上涨5元以上，已经略高于成本线，重新回到盈利区间。
河南省南阳市镇平县某生猪养殖企业总经理温彦刚解释，虽然接下来的两个月是传统消费旺季 ，但是由于前两年增养扩产规模较大 ，生猪产能出现的阶段性过剩不大可能在短时间内改善，因此他也表达了谨慎的乐观。
据农业农村部监测 ，今年1-10月份，生猪养殖前5个月盈利，后5个月亏损，但上半年猪价较高，算总账每头出栏生猪平均盈利644元 ，高于正常年份200元左右的平均盈利 。
农业农村部：明年一季度能繁母猪存栏调整到合适水平
生猪价格回暖，养殖场重新站上盈亏平衡点以上，这种上涨的趋势会不会延续呢?
据农业农村部监测 ，今年3月份以来，全国规模猪场每月新生仔猪数均在3000万头以上，并持续增长 ，这些仔猪育肥6个月就会长成肥猪出栏上市，预计今年四季度到明年一季度上市的肥猪同比还将明显增长 ，市场供应相对宽松的基本面没有变。
从产能看，10月份全国能繁母猪存栏量4348万头，比4100万头的正常保有量多了6% 。辛国昌表示 ，今年6月份以来，农业农村部会同有关部门通过密集发布生产和市场预警 ，全国能繁母猪存栏量正在有序调减 。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：现在看调减有了一定效果，能繁母猪存栏正在有序向正常保有量回调，预计可能到明年一季度才能调整到合适水平 。
全国猪肉价格低位回升 连续上涨四周
北京昌平区的一家猪肉专卖店，销售人员告诉记者 ，猪肉价格自今年春节以后到10月第一周累计下降四成以上 ，10月初猪肉价格更是创下了2019年以来的最低点。在低价猪肉的刺激下，10月中旬以后市场腌腊肉 、制品、储存等需求明显增加，销售量环比上月增加三成 。
北京某猪肉专卖店销售人员 李苗：冬季是猪肉的销售旺季 ，腌腊肉和灌肠的人比较多，现在我们每天的销量达到一吨多 ，价格一斤涨了两到三元 。
记者在采访时了解到，这一轮猪肉价格出现低位回升，消费拉动是主要原因，猪肉供应量并没有减少。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：10月份全国规模屠宰企业生猪屠宰量已经达到3023万头 ，同比增幅达111%，比9月份多了514万头。在供应增加幅度这么大的情况下价格上涨，说明消费拉动起了主要作用 。
据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2021年11月第二周全国猪肉价格为每公斤27.18元 ，连续上涨4周 ，涨幅29% 。
猪肉价格回升，养殖户现在养猪是盈利还是亏损呢?
在河南南阳市镇平县的一家规模养殖场，生猪正陆续出栏 ，负责人介绍说 ，国庆节后至今生猪价格已经连续5周上涨，目前平均出栏价格为每公斤17元左右，累计上涨5元以上，已经略高于成本线，重新回到盈利区间。
河南省南阳市镇平县某生猪养殖企业总经理温彦刚解释，虽然接下来的两个月是传统消费旺季 ，但是由于前两年增养扩产规模较大 ，生猪产能出现的阶段性过剩不大可能在短时间内改善，因此他也表达了谨慎的乐观。
据农业农村部监测 ，今年1-10月份，生猪养殖前5个月盈利，后5个月亏损，但上半年猪价较高，算总账每头出栏生猪平均盈利644元 ，高于正常年份200元左右的平均盈利 。
农业农村部：明年一季度能繁母猪存栏调整到合适水平
生猪价格回暖，养殖场重新站上盈亏平衡点以上，这种上涨的趋势会不会延续呢?
据农业农村部监测 ，今年3月份以来，全国规模猪场每月新生仔猪数均在3000万头以上，并持续增长 ，这些仔猪育肥6个月就会长成肥猪出栏上市，预计今年四季度到明年一季度上市的肥猪同比还将明显增长 ，市场供应相对宽松的基本面没有变。
从产能看，10月份全国能繁母猪存栏量4348万头，比4100万头的正常保有量多了6% 。辛国昌表示 ，今年6月份以来，农业农村部会同有关部门通过密集发布生产和市场预警 ，全国能繁母猪存栏量正在有序调减 。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：现在看调减有了一定效果，能繁母猪存栏正在有序向正常保有量回调，预计可能到明年一季度才能调整到合适水平 。
文章来源 ：新牧网/央视财经
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